서천전어1 가을 전어의 매력: 고소한 향기와 함께 떠나는 전어이야기 가을이 오면 생각나는 제철 음식 중 하나가 바로 전어입니다. "가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 말처럼, 그 향기와 맛은 특별합니다. 가을 전어가 왜 이렇게 인기가 많은지, 그와 관련된 이야기와 전어가 유명한 지역, 축제 정보, 그리고 전어의 효능까지 함께 알아보며 깊어가는 가을을 만끽해 보세요! 가을 전어가 유명한 이유가을은 전어의 제철입니다. 전어는 여름을 지나 가을이 되면 몸에 지방이 풍부해지며, 살이 통통하고 고소한 맛을 자랑하게 됩니다. 전어는 특히 불에 구울 때 고소한 향이 풍겨 나와 "가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 속담이 생겼을 정도로 그 맛이 뛰어납니다. 기름기가 적절하게 배어있는 전어는 식감도 좋고, 영양가도 높아 가을철에 사랑받는 생선입니다.전해지는 이.. 2024. 9. 10. 이전 1 다음
